Lancelot的紓壓廚房

 
炸義大利燉飯 Fry Risotto
 
秉持著食材不浪費，但又不想吃著同一樣料理...

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酥炸起士雞肉洋芋卷
繼上次參考 黎俞君主廚 書中料理後(馬鈴薯麵疙瘩 Potato Gnocchi)

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簡易奶油玉米濃湯 simple cream of corn soup
 
起床後有一碗奶香味十足濃湯，配上幾塊煎酥脆的法國麵包

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馬鈴薯麵疙瘩 Potato Gnocchi
最近借了幾本有關義大利料理的食譜，
邊看邊充實自己的料理知識和做法，

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鷹嘴豆泥 Hummus 

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 焗烤馬鈴薯兩層派
 

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 簡易凱薩沙拉 Caesar salad
這是今日晚餐-前菜沙拉Appetizer salad

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今日晚餐主菜~佛羅倫斯煎雞胸 Chicken Florentine with Vegetable Risotto
這道料理是看陳寬定老師的書時，就有躍躍欲試的FU~

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一個人煮飯其實有著滿大的缺點!

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   香煎鱒鮭魚排附奶油檸檬醬 Pan fried salomo trout fillet with lemon butter sauce
 
首先起頭一定要先感謝我母親......的朋友 才有今天這道佳餚產生~

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之前有看到普羅旺斯烤雞這道料理
烤雞主要醃料為迷迭香、百里香、蒜頭...等等

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呼...兩年前的我根本不知道什麼叫[節省]及[儲蓄]

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